Inhalt: Vom Acker bis zur Ladentheke - das kompakte Lehrbuch und Nachschlagewerk zu den Grundprinzipien der Lebensmittelherstellung!Dieses Buch beschreibt die Lebensmitteltechnologie als Bindeglied zwischen der agrarischen Erzeugung der Biomasse und dem Verzehr eines zubereiteten Lebensmittels durch den Menschen. Hier finden Sie ingenieur- und naturwissenschaftliche Grundlagen dieses interdisziplinären Fachgebiets, nicht zuletzt aber spannende Informationen zu den Strukturen der Rohstoffe sowie deren natürliche oder technisch induzierte biologische und chemische Reaktionen, die zu einer Veredlung führen sollen. Zwei umfangreiche Kapitel behandeln die Verfahrenstechnik der Gewinnung und Herstellung der wichtigsten Lebensmittel und ihre spezifischen Geräte und Anlagen.Die ?Lebensmitteltechnologie? wendet sich an alle Studierende des weiten Bereichs der Lebensmittelwissenschaften, aber auch an aktive Technologen oder Manager, die sich Zusammenhänge erarbeiten wollen. Umfang: 336 S. ISBN: 978-3-8385-4342-0
Inhalt: Dieses Buch vermittelt die Prinzipien der Weinherstellung und der Wein-Nebenprodukte, indem es den Weg der Traube zum Wein schrittweise beleuchtet. Erweitert wird das Buch um die rechtlichen Rahmenbedingungen der Weiß- und Rotweinherstellung sowie einen Managementansatz. Der Önologe ist mehr als nur ein Techniker, er muss letztlich das Produkt Wein auch erfolgreich vermarkten. Umfang: 478 S. ISBN: 978-3-8001-0487-1
Inhalt: Was wissen wir über Finnland? Es ist ein modernes, hochtechnisiertes Land mit einer unverständlichen Sprache. Ein Wohlfahrtsstaat, der aus sämtlichen Wirtschaftsflauten und politischen Krisen erfolgreich hervorgegangen ist. Es ist das Land mit der größten Mobiltelefondichte der Welt, in dem sich die Menschen aber sonst gerne ausschweigen. Finnland ist kein schwieriges Reiseland. Es ist sanft und leicht verständlich, doch lässt sich der Besucher auf ein Abenteuer ein, so wartet Finnland mit Überraschungen auf. Aus dem Inhalt: Beziehung der Finnen zu "ihrer" Flora und Fauna. Im Land der Mitternachtssonne: Dunkelheit und ihr Einfluss auf die Menschen. Im historischen und politischen Sandwich zwischen Russland und Schweden. Finnisch, eine außergewöhnliche Sprache. Finnland als Vorbild für Frauenemanzipation. Unterschiede zwischen Stadt und Land. Das Nord-Süd-Gefälle. Kulturelle Homogenität und gesellschaftliche Gleichheit. Die Kehrseite: Alkoholismus, Depressionen und hohe Selbstmordrate. Von Sumpffußball, Luftgitarre und Gummistiefelweitwurf. Das Jedermannsrecht. Heiß und würzig: die Sauna. Der Fremde im Sommerhaus. Ungesalzen: Tafelsitten. Umfang: 242 S. Ill., Kt.
Inhalt: 2 Blue-Ray-Discs ; Smd 1 Pea ; freigegeben ab 16 Jahren Systematik: Smd 1 DVDs Erwachsene Umfang: 2 Blue-ray-Discs: ca. 355 Min. Altersfreigabe: ab 16 Jahren Standort: Smd 1 Pea/2 Thriller
Inhalt: 2 Blue-Ray-Discs ; Smd 1 Pea ; freigegeben ab 16 Jahren Systematik: Smd 1 DVDs Erwachsene Umfang: 2 Blue-Ray-Discs: ca. 346 Min. Altersfreigabe: ab 16 Jahren Standort: Smd 1 Pea/1 Thriller
Inhalt: Deutschland ist nicht nur das Land der Dichter und Denker, sondern auch der Erfinder. Von Gutenbergs Buchdruck über Benz' Automobil bis hin zu den allgegenwärtigen Teebeuteln sind in diesem Buch die bekannten deutschen Innovationen ebenso versammelt wie zahlreiche Überraschungen: Wussten Sie beispielsweise, dass der Mobilfunk eigentlich in Deutschland erfunden wurde? Oder der Computer? Und dass die Einführung des Weihnachtsbaumes Menschenleben rettete?Ein illustrierter Band zum Schmökern, Lernen und Staunen. Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-7453-0171-7
Inhalt: Dieses Lehrbuch liefert eine fundierte und kompakte Einführung in das breite Gebiet der Automatisierungstechnik.Angefangen bei den Grundlagen des Fachgebiets und der Klärung wichtiger Grundbegriffe und technischer Prozesse werden Aufbau und Struktur von Automatisierungssystemen näher erläutert. Schritt für Schritt lernen Leser so die Schnittstellen zum Prozess kennen und anwenden. Die Projektierung und Planung von Automatisierungsanlagen stellt dabei einen Schwerpunkt dar und zeigt den Weg von der Automatisierungsaufgabe bis hin zu den notwendigen Planungsunterlagen zur Errichtung einer Anlage. Ein durchgängiges Beispiel verdeutlicht dabei die einzelnen Bearbeitungsstufen. Zahlreiche Beispiele, Bilder und Übungen runden das Lehrbuch ab und dienen dem besseren Verständnis. Das Buch richtet sich an Studierende der Elektrotechnik, der Mechatronik sowie der Steuer- und Regelungstechnik. Für Ingenieure und Wirtschaftsingenieure in der Praxis ist es ebenfalls ein praktisches Nachschlagewerk. Aus dem Inhalt: Grundlagen; Aufbau und Struktur von Automatisierungssystemen; Messtechnik; Stelltechnik; Kommunikation; Informationsverarbeitung; Projektierung und Planung von Automatisierungsanlagen Umfang: 229 S. ISBN: 978-3-446-43135-5
Inhalt: Die USA sind als Superpower, größte Wirtschaftsmacht der Welt und Kulturexporteur Nr. 1 in unseren Medien allgegenwärtig. Der KulturSchock USA berichtet über die andere Seite des Landes, erklärt die Entstehungsgeschichte und die Zusammenhänge hinter den Phänomenen, damit man das Land verstehen kann, in dem sogar der ärmste Slumbewohner stolz ist, ein Amerikaner zu sein. Die Schlüsselwörter sind Akzeptanz und die Einsicht, dass Amerika ein anderer Kulturkreis ist - auch wenn wir irrtümlicherweise glauben, dass die amerikanische Kultur unserer gleicht. Aus dem Inhalt: - Vom Pursuit of Happiness zum American Dream; - Immigration: Melting Pot versus Multikulti; - Amerikanische Mythen; - Das Land der unbegrenzten Möglichkeiten; - Land des Überflusses braucht Nachschub; - Amerikanisches Verhalten in Krisenzeiten; - Einschneidende Ereignisse im 21. Jh. (inkl. Wahl von Barack Obama); - Ethnische und regionale Unterschiede; - Aufgabenverteilung zwischen Staat und Bürger; - Religionen und Konfessionen heute; - Wichtige Umgangsformen im Geschäftsleben; - Amerikanischer Alltag: Etikette und Tabus; - Verhaltensregeln, um sich nicht in Gefahr zu begeben. Umfang: 262 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8317-1292-2
Inhalt: Die USA sind als Superpower, größte Wirtschaftsmacht der Welt und Kulturexporteur Nr. 1 in unseren Medien allgegenwärtig. Der KulturSchock USA berichtet über die andere Seite des Landes, erklärt die Entstehungsgeschichte und die Zusammenhänge hinter den Phänomenen, damit man das Land verstehen kann, in dem sogar der ärmste Slumbewohner stolz ist, ein Amerikaner zu sein. Die Schlüsselwörter sind Akzeptanz und die Einsicht, dass Amerika ein anderer Kulturkreis ist - auch wenn wir irrtümlicherweise glauben, dass die amerikanische Kultur unserer gleicht. Umfang: 265 S. Ill. ISBN: 978-3-8317-1292-2
Inhalt: Wenn Sie als Digitalfotograf echte Könnerschaft erlangen wollen, dann ist das das richtige Buch für Sie. Der brillante Reisefotograf Michael Hennemann bietet Ihnen Landschaftsfotografie vom Feinsten. Fotografie bei allen Licht und Wetterzuständen, auch bei Regen, Nebel, Dunst, Schnee, Eis und in der Nacht. Fotografie in Bergen, an Küsten, in Wüsten, von Wasser und Wolken. Anspruchsvolle Bildgestaltung von Perspektive, Infrarot, Spiegelung bis zur Landschaft in Schwarzweiß. Außerdem alles zur richtigen Fototechnik und zur digitalen Dunkelkammer inklusive professioneller Nachbearbeitung mit Photoshop und Lightroom. Umfang: 306 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8272-4444-4
Inhalt: Das E-Book hilft, Vietnam und die Vietnamesen zu verstehen und gewährt sowohl Touristen als auch Geschäftsleuten und anderen Reisenden tiefe Einblicke in die 'Seele' des Landes. Denk- und Verhaltensweisen von Einwohnern sowie geschichtliche, religiöse und soziale Hintergründe, die zu diesen Lebensweisen führen, werden erklärt. Dieser besondere Reiseführer bietet somit eine Orientierung im Dschungel des fremden Alltags. Familienleben, Moralvorstellungen und Anstandsregeln werden ebenso thematisiert wie Umgangsformen, religiöse Gebote oder Tischsitten. Davon abgeleitet werden Empfehlungen für den Reisealltag, z.B. im Hotel, unterwegs, beim Einkaufen und beim alltäglichen Umgang mit Einwohnern des Gastlandes. Umfang: 337 S. Ill., Kt. ISBN: 978-3-8317-1629-6
Inhalt: Im Oktober 1944 taucht auf einem Bauernhof in Niederösterreich ein ungefähr dreizehnjähriges Mädchen auf, verstört und offenbar ohne Erinnerung. Nelli wird aufgenommen und wächst in die Familie hinein. Einige Monate später kommt eines Nachts ein junger Russe auf den Hof. Er hat nichts bei sich außer einer Leinwandrolle, die er hütet wie seinen Augapfel. Zwischen ihm und dem Mädchen entspinnt sich eine zarte Beziehung, die durch das Eintreffen einer Gruppe von Wehrmachtssoldaten jäh unterbrochen wird. Glanzvoll und fulminant erzählt Paulus Hochgatterer die Geschichte eines verschollenen Gemäldes ? und von einem einfachen Mann, der zum Helden wird. Umfang: 112 S. ISBN: 978-3-552-06360-0
Inhalt: Praktische Umsetzung von Konstruktionsregeln und -beispielen in der täglichen Praxis des Konstrukteurs Veranschaulicht durch zahlreiche illustrierte Beispiele erfährt der Leser alle wichtigen praktischen Lösungsansätze. Ausführungen zum Maschinendesign erweitern den Horizon und erleichtern eine effektive Zusammenarbeit mit Designern. Verständlich aufbereitet und anschaulich durch:- viele erklärende Bilder mit Gegenüberstellungen- Tabellen mit Erläuterungen- kritische Hinweise Dieses Buch ist nicht nur als weiterführendes Lehr- und Übungsbuch für Studierende interessant; auch Berufseinsteiger und berufserfahrene Konstrukteure, die sich selten bearbeitete Teilbereiche in Erinnerung rufen möchten, profitieren davon. Umfang: 307 S. ISBN: 978-3-446-43994-8
Inhalt: Das E-Book führt praxisnah in das Gebiet der technischen Informatik ein. Die Stoffauswahl wurde aus den typischen Lehrinhalten der Vorlesungen "Technische Informatik I" und "Technische Informatik II" zusammengestellt, wie sie im Grundstudium an vielen Hochschulen und Universitäten unterrichtet werden. Neben dem Grundlagenwissen aus den Gebieten der Halbleitertechnik, der Zahlendarstellung und der booleschen Algebra vermittelt das Buch die Entwurfsprinzipien kombinatorischer und sequenzieller Hardware-Komponenten bis hin zur Beschreibung moderner Prozessor- und Speicherarchitekturen. Es spannt dabei den Bogen von den mathematischen Grundlagen digitaler Schaltelemente bis zu ausgefeilten Hardware-Optimierungen moderner Hochleistungscomputer. Umfang: 449 S. ISBN: 978-3-446-42149-3
Inhalt: Zur Reise in Alltag und Festtag eines Landes, in dem Menschen und Kulturen aus fünf Kontinenten aufeinander trafen, lädt Annette Holzapfel ihre Leser ein. Menschen, deren Vorfahren seit Jahrtausenden in Peru lebten, Nachkommen von Eroberern und hoffnungsfrohen Zuwanderern aus Europa oder Nordamerika, Arbeitssklaven aus Afrika, Asien und Polynesien, sie alle haben ihre Kulturen mitgebracht. Das Aufeinanderprallen und die Vermischung von Menschen verschiedenster Hautfarbe mit ihren Einstellungen, Verhaltensweisen, Glaubensvorstellungen und musikalischen Traditionen verlaufen keineswegs immer spannungsfrei und sind doch zugleich faszinierend. Beim Ringen um eine bessere Zukunft legen viele arme Peruaner eine bewundernswerte Kreativität an den Tag. Umfang: 325 S. Ill., Kt. ISBN: 978-3-8317-1413-1
Inhalt: Sunday Times Bestseller Ein bahnbrechender neuer Blick auf das Leben in der DDR War die DDR ein graues Land voller hoffnungsloser Existenzen? Die renommierte Historikerin Katja Hoyer zeigt in ihrem überraschenden Buch auf profunde und unterhaltsame Weise, dass das andere Deutschland mehr war als Mauer und Stasi. Die Geschichtsschreibung der DDR wird bis heute vom westlichen Blick dominiert. Mit dem Fokus auf die Verfehlungen der Diktatur wird dabei oft übersehen, dass die meisten der 16 Millionen Einwohner der DDR ein relativ friedliches Leben mit alltäglichen Problemen, Freuden und Sorgen führten. Die Mauer schränkte die Freiheit ein, aber andere gesellschaftliche Schranken waren gefallen. Katja Hoyer schildert jetzt vierzig Jahre deutschen Sozialismus aus der Sicht derer, die ihn selbst erlebt haben. Dafür führte sie zahlreiche Interviews mit ehemaligen Bürgern der DDR aus allen Schichten. Das Ergebnis ist eine neue Geschichte der DDR, die nichts beschönigt, aber den bisherigen Blick auf die DDR auf ebenso lebendige wie erstaunliche Weise erweitert, präzisiert und erhellt. Systematik: Emp 821 Umfang: 592 Seiten Standort: Emp 821 Hoy Geschichte - Deutschland ISBN: 978-3-455-01568-3
ADAC Reiseführer Plus Kreta Dörfer, Strände, Museen, Wanderungen, historische Stätten, Kirchen, Hotels, Restaurants ; die Top Tipps führen Sie zu den Highlights ADAC Verl., München (2014)
Standort: Cem 3 Hueb Länder & Menschen
Inhalt: Dieses Lehrbuch führt in das Fachgebiet der elektronischen Schaltungstechnik ein und richtet sich an Studierende der Elektrotechnik, der Informatik, der Kommunikationstechnik und anderer technischer und informationstechnischer Studiengänge. Die Darstellung der grundlegenden Zusammenhänge ist anschaulich und auf das Verständnis der Schaltungen zugeschnitten. Eine Sammlung verständnisfördernder Fragen am Ende jedes Kapitels vertieft das Gelernte.Der Leser erfährt, wie die wichtigen Bauelemente (Widerstand, Kondensator, Spule, Diode, Bipolar- und MOS-Transistor usw.) funktionieren und wie sie in Schaltungen eingesetzt werden. Kleinsignal-(Verstärker-)Betrieb und Großsignal-(Digital-)Betrieb werden erläutert und die wichtigsten Berechnungsmethoden vorgestellt. Anhand ausgewählter Anwendungsschaltungen (Operationsverstärker, Analog-Digital-Umsetzer, CMOS-Technik, Speicher u. a.) wird die Realisierung komplexer Funktionen durch elektronische Schaltungen dargestellt. Auf die computerbasierte Schaltungsanalyse wird am Beispiel des Frequenzfilters kurz eingegangen (Programm PSPICE).Für die zweite Auflage wurde das Buch um neue Lehrbeispiele erweitert und es wurden zahlreiche Verbesserungen eingearbeitet. Umfang: 300 S. ISBN: 978-3-446-42965-9
Inhalt: Deutschland 1918. Ende des Ersten Weltkriegs, Revolution, Sieg der Demokratie. Zugleich beginnt ein Siegeszug befreiter Lebensweisen. Die Inflation bringt die überlieferten Werte ins Wanken. Alles soll von Grund auf anders werden: die «Neue Frau», der «Neue Mann», «Neues Wohnen», «Neues Denken». Als es Mitte der Zwanziger auch wirtschaftlich aufwärtsgeht, wird Deutschland ein anderes Land. Frauen erobern die Rennpisten und Tennisplätze, gehen abends alleine aus, schneiden sich die Haare kurz und denken nicht ans Heiraten. Unisex kommt in Mode, Androgynes und Experimentelles. Jähner erzählt von der Erfindung der Freizeit, von Boxhallen und Tanzpalästen, und von den Hotspots der Neuen Zeit, vom Büro und Großstadtverkehr, vom Warenhaus als Glücksversprechen oder der Straße als Ort erbitterter Kämpfe. So vieles wirkt heute verblüffend modern. Die Vorliebe für Ironie, das Gradlinige und Direkte. Aber auch die Angst vor der «Entwertung aller Werte», der Herrschaft des Billigen. Ein großer Teil der Deutschen fand sich im Aufbruch nicht wieder. Als das Geld knapper wurde und die Zukunft düsterer, offenbarte sich die tiefe Spaltung der Gesellschaft und die Unfähigkeit, sie auszuhalten.
Harald Jähner liefert eine Gesamtschau dieser so pulsierenden, reichen Zeit - und zeichnet das Bild eines zerrissenen Landes voll gewaltiger und erschreckender Energien. Es ist uns irritierend ähnlich und - hoffentlich - doch ganz anders. Systematik: Emp 60 Umfang: 560 Seiten Standort: Emp 60 Jaeh Geschichte Deutschland ISBN: 978-3-7371-0081-6
Inhalt: Wohin du auch gehst, der Tod wird dir folgen: Der Kriminalroman ?Grabesruhe? von Rudolf Jagusch jetzt als eBook bei dotbooks.Als sein Kollege im Dienst schwer verletzt wird, ist Stephan Tries, Hauptkommissar vom KK11 Köln, erschüttert und zieht für sich Bilanz: Er hat seinem Job viel geopfert, sogar seine Ehe ? doch wofür? Um nicht auszubrennen, nimmt Tries eine Auszeit: Auf dem Land will er sein altes Elternhaus renovieren und zur Ruhe kommen. Doch auch hier holt ihn seine Arbeit ein: Die attraktive Charlotte braucht seine Hilfe. Sie hat bemerkt, dass in dem beschaulichen Städtchen plötzlich viele ältere und kranke Menschen sterben. Der natürliche Lauf der Dinge? Bald ist sich Tries sicher, dass ein Mörder umgeht ? doch welche Rolle spielt Charlotte dabei? Jetzt als eBook kaufen und genießen: ?Grabesruhe? von Rudolf Jagusch. Wer liest, hat mehr vom Leben: dotbooks ? der eBook-Verlag. Umfang: 264 S. ISBN: 978-3-9869039-3-0
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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