Inhalt: Diabetiker müssen heute keine strenge Diät mehr halten. Die moderne Auswahl der empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Vitalstoffe, dass die Gerichte nicht nur gesund sind, sondern auch lecker! Die leckeren Rezepte sind gleichermaßen für Typ-1- und Typ-2-Diabetiker geeignet. Alle Rezepte sind zuckerfrei, relativ fettarm sowie kohlenhydrat- und kalorienberechnet. Die Zutaten sind ballaststoffreich und enthalten viele lebensnotwendige Vitamine und Mineralstoffe. Sie helfen so auch beim Abnehmen. Neben den alltagsgerechten, abwechslungsreichen Kochrezepten erklären die Autoren anschaulich und leicht verständlich die medizinischen Zusammenhänge und die wichtigsten Grundsätze der Ernährung bei Diabetes. Alles nach neuesten Erkenntnissen und mit Nährwert- und BE-Angaben pro Portion. Umfang: 224 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8426-8302-0
Inhalt: Basisinformationen über Symptome, Ursachen, Tests, Therapien und Ernährung bei Diabetes mit Schwerpunkt Typ 2. Diabetes gehört mit steigenden Fallzahlen zu den Zivilisationskrankheiten. Kompakt, verständlich und nachvollziehbar beschreibt der Fachautor im aktuellen Titel der Verlagsreihe (vgl.a. "Hashimoto", ID-A 48/14) Grundlagen und Varianten von Diabetes. Der Focus (auch aus Sicht der betroffenen Patientengruppen) liegt auf dem Typ 2 (Insulinresistenz). Ein Extra zur Herzfrequenzvariabilität geht über zu den Themen Nährstoffwerte und Therapien (inkl. Insulinbehandlung). Die Beachtung und Verbesserung der Lebensqualität (Behandlung von Komplikationen, Bewegung und Entspannung) erleichtert den Umgang mit der Erkrankung. Im letzten Abschnitt werden unter der Überschrift "Essen Sie sich gesund" Ernährungsfragen und Tipps bis zu ausgewählten Menüs beschrieben. Hier wird besonders auf das LOGI-Prinzip eingegangen. Der informative und preiswerte Ratgeber kann gut nach M. Riedl: "Die Ernährungs-Docs - Diabetes" (ID-A 21/17) und neben B. Meiselbach: "Diabetes Typ 2 - nicht mit mir!" (ID-B 1/17) eingesetzt werden. Systematik: Vel 6 Umfang: 127 Seiten : Illustrationen : farbig Standort: Vel 6 Wor Körper & Seele ISBN: 978-3-86374-383-3
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